My Favorite Things

こうちゃんの「クッキングショー」へ行ってきました。たのしく・おいしかったです。

レシピ本にサインをいただいたので料理が上手になれそうな気もしてきたような・・レシピ本これから使い込みます。

写真
・サーモンと春キャベツのクリームパスタ。
・キノコたっぷりの春雨スープ。こうちゃんレシピのスープ（会場で販売されていました）
レシピはどちらもこうちゃんの簡単料理レシピ4 [TJ-MOOK] (TJ MOOK)に。

こうちゃんの簡単レシピ

SPAMチーズカツ

スパム大好き。
こうちゃんの料理番組をテレビで見て、おいしそうだったのでつくりました。

おいしいです。

作り方もやさしく、ときどき料理のわたしにも嬉しいレシピです。


スパムといえば
気になりつつなかなか購入できないでいる「スパムむすびメーカー」。
どちらかというと「スパム貯金箱」が気になっているような気もしますが。



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「SPAMチーズカツ」。レシピは「こうちゃんの簡単レシピ」に載っています。





こうちゃんの簡単料理レシピ　セブンアンドワイ　楽天市場




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そば粉のガレット

ハム・チーズ・たまご　の入った 「コンプレ」。

フランス　ブルターニュ地方の料理だそうです。

商店街のイベントでアーケードにいろいろなお店がありました。写真は、そば粉のガレット＋他のお店でもらった試食のソーセージ

あらかじめ焼いてあるガレットを再度焼いたものはパリパリ。 その場で焼いたガレットはしっとり。それぞれ違う味が楽しめました。

レシピ本持っているので作ってみよう。

【フランス 地方のおそうざい】

表紙の写真がおいしそうなので購入。
ラ・コンプレート
そば粉のクレープにハム・卵・チーズがのっているものです。

「本書では、フランスの地方でふだんにつくられてきたおそうざいを紹介。フォン(だし汁)などをほとんど使わずに素材の持ち味を生かした、「えっ?」と思えるくらいにかんたんなレシピをたくさん集め紹介しています。 フランスの家庭でつくられているシンプルなお惣菜のレシピを、カラー写真と楽しいお話とともに、地方別に約60品を紹介。リーズナブルな地方のワイン紹介つき。」

フランス地方のおそうざい セブンアンドワイ 楽天市場

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